同样的身份标签,服务员不同品质的角色扮演,直接影响消费者的用户体验。在许多餐厅现行的经营管理办法中,“大锅饭”模式下的均等化依然有着广阔的生存空间;“基本工资+奖金”的激励办法尽管有一定的效用,却不能充分激发服务员的主体性。与餐厅发放奖金相比,差异化、个性化的“扫电子名片打赏”更为直接、更有效力。
缺乏合理的激励制度,就会导致“干好干坏一个样”,甚至会出现“干得越多越吃亏”的尴尬局面。当回报与付出形成一种正相关关系,当“多劳”与“多得”紧密联系,餐厅服务员自然会铆足了劲头,形成一种良性竞争的格局。“电子名片打赏”对餐厅、服务和消费者三方来说,都是互利共赢的好事。